François Chaillou passe la Loire en 1793, et combat chez les chouans 

pendant deux années.

En 1771 la famille Chaillou exploite le Moulin de Pont-Vieux sur la Sèvre au pied du château de Mortagne-sur-Sèvre. Mathurin Chaillou, né le 4 décembre 1733 au May-sur-Evre est marchand meunier. Il épouse le 17 octobre 1764, à Saint Melaine la Treille à Cholet, Renée Supiot née le 3 novembre 1742 à la Séguinière ; décédée le 13 mai 1813 au moulin Daudet à Evrunes.

De cette union sont issus :

1° Mathurin Chaillou né le 3 septembre 1765 à Cholet, † le 31 juillet 1772 Mortagne. 

2° François Chaillou, né le 2 avril 1767 à Cholet, † Cholet le 14 juin 1847. 

3° Alexis Chaillou, né le 25 avril 1769 à Mortagne, † le 5 avril 1771 à Mortagne. 

4° Louis Chaillou, né le 25 août 1771 à Mortagne, † le 18 septembre 1775 à Mortagne. 

5° Charles-Marie Chaillou, né le 3 septembre 1773 à Mortagne, † 14 octobre 1775 à Mortagne. 

6° Mathurin-Jean Chaillou, né 1er octobre 1775 † tué à Savenay le 23 décembre 1793. 

7° Augustin Chaillou, né le 21 août 1778 à Mortagne se marie le 2 juin 1802 (13 Prairial an10) à Evrunes avec Modeste Michaud, née le 20 avril 1804 à Evrunes. 

8° Marie Chaillou, née le 6 juillet 1781 à Mortagne, † le 29 août 1783 à Mortagne. 

9° Jean-Marie Chaillou, né le 10 juillet 1784 à Mortagne. 

10° Marie Chaillou, † le 21 janvier 1787 âgée d'environ deux ans. 

François Chaillou est donc né le 2 avril 1767 et a été baptisé le 3 avril à l'église Saint-Pierre de Cholet, il est le fils de Mathurin Chaillou et de Renée Supiot, meunier au bourg et paroisse de Saint-Melaine de la Treille ; le parrain a été François Barré et la marraine Renée Supiot.

En 1789 il exploite le moulin de Recule Pain à Evrunes. Ce fait est confirmé lors du ''Dénombrement de la population d'Evrunes en l'an V, page 2, n°1 : François Chaillou âgé de 30 ans, meunier au moulin de Recule Pain, domicilié depuis sept ans – relevé effectué le 20 Brumaire an V (10 novembre 1796)'' – Archives du Département de la Vendée -.En 1793 il prend les armes dans l'Armée Catholique et Royale et participe aux batailles de Luçon, Châtillon, Chantonnay ; il passe la Loire en octobre 1793 et assiste à toutes les batailles d'Outre-Loire. Un de ses frères est tué à Savenay le 23 décembre 1793. Il reste Outre-Loire après la déroute de Savenay et combat avec les chouans pendant deux ans (1794 – 1795). Il est de retour en Vendée Militaire en 1796 au moment de la ''pacification''. Deux moulins lui appartenant dans les communes de Mortagne et Evrunes sont incendiés; (certainement le moulin de Pont-Vieux à Mortagne et celui de Recule Pain à Evrunes) ; le Moulin Daudet étant exploité par son frère Augustin. 

     François Chaillou épouse vers l'an  VI  Renée Cousin, née le 26 juin 1774 à Saint-Christophe- du-Bois, et décédée à Cholet, rue de l'Abreuvoir, le 18 décembre 1852 ; fille de Louis Cousin, jardinier et de Renée Dillé. Une sœur de Renée Cousin : Marie Cousin de Saint-Christophe-du-Bois, fille d'un jardinier, est décédée le 19 février 1794 dans la prison du Calvaire à Angers. De ce mariage sont issues au moins deux filles : Renée Chaillou, née le 12 Fructidor an VII à Cholet (29 août 1799) qui épouse Gabriel Brégeon, tanneur; Jeanne Chaillou née le 16 avril 1800 à Cholet, qui épouse le 11 février 1818 Félix Chupin fabricant.

Le 7 septembre 1825 il dépose une demande de pension à Cholet.

«A Messieurs les membres composant la Commission nommée pour les pensions de retraite accordées par le Roi aux soldats Vendéens.

Messieurs, a l'honneur de vous exposer François Chaillou meunier, natif de Saint-Meleine près Cholet âgé de..........  Qu'il a constamment combattu pour la cause du Roi dans la guerre de la Vendée, qu'il aprouvé son zèle et son courage dans les affaires de Luçon, Châtillon et Chantonnay qu'il a passé la Loire et qu'il a montré avec bravoure dans toutes les affaires qui ont eu lieu outre ce fleuve, notamment aux affaires de laval, Grandville, Dolles, Pontorson, Antrin, Angers et le Mans, que deux moulins à lui appartenant dans les communes de Mortagne et d'Evrunes ont été totalement incendiés  ; qu'il a en outre perdu un frère au combat de Savenay. 

Pourquoi, il croit avoir droit après ses longs services à la justice et bienveillance du Roi. 

Il vous supplie donc Messieurs, vu son âge et ses malheurs, de vouloir bien lui être favorable dans sa demande  ». Et sera justice. 

A Cholet, le sept septembre mil huit cent vingt cinq. 

Signé : François Chaillou et le Maire Tharreau aîné. 

Sources: Archives Départementales de Maine et Loire tous droits réservés – Dossiers Vendéens 1M9/98 - François Chaillou n°2 - Registres d'Etat civil de la commune de Cholet, Saint-Christophe-du-Bois. Archives Départementales de la Vendée tous droits réservés – Registres état civil de Mortagne-sur-Sévre, Evrunes. Cadastre Napoléonien 1839 section B2 Moulin de Pont-Vieux. Géoportail Mortagne sur Sèvre. Photo de l'auteur. 

X. Paquereau pour Chemins Secrets